La castaña de Pará, también conocida como nuez de Brasil, es un fruto seco amazónico. Destaca por su textura suave y por ser la fuente natural más rica en selenio (un potente antioxidante clave para el sistema inmune y la tiroides). Por su alta densidad nutricional, se recomienda consumir solo 1 a 3 unidades diarias. [1, 2, 3, 4]
Beneficios Principales
Poder antioxidante: Su alto nivel de selenio ayuda a proteger las células contra el daño de los radicales libres.
Salud cardiovascular: Aporta grasas saludables (omega 6 y 9) que favorecen el buen funcionamiento del corazón.
Nutrientes esenciales: Es rica en magnesio, zinc, fósforo, vitamina E y proteínas vegetales.
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A nombre de Maria de los Angeles Amor